El Molino Zahurdón es un molino de viento del siglo XVIII destinado a la molienda de cereal para la producción de harina. Este tipo de construcción está estrechamente vinculado a la vida cotidiana de los municipios de la comarca, así como de regiones próximas como el Algarve y el Alentejo portugués, donde desempeñó un papel fundamental en la alimentación basada en el pan.

El molino presenta forma troncónica y está construido con laja de piedra, barro y cal, posteriormente enfoscado y encalado. Dispone de una única puerta adintelada.

El techo está cubierto de paja y brezo, y su interior se divide en dos plantas. A la planta superior se accede mediante una estrecha escalera de piedra adosada al muro; allí se encontraban las muelas y el mecanismo de molienda. La planta inferior se destinaba habitualmente a la vivienda del molinero.

En la actualidad, el molino se encuentra totalmente restaurado y cuenta con una zona recreativa en su entorno.

Contexto histórico

El Molino Zahurdón se inscribe en el contexto de la economía tradicional del siglo XVIII, basada en la agricultura cerealista y la producción de harina como base de la dieta. En la localidad existía incluso una fábrica de harina destinada a la elaboración de pan, alimento esencial.

Durante la Guerra de la Independencia, muchas construcciones civiles como este molino fueron destruidas, lo que afectó a este tipo de infraestructuras tradicionales. Su posterior conservación y restauración permiten hoy comprender su importancia histórica.

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El molino constituye un ejemplo representativo de la arquitectura tradicional y de los sistemas productivos históricos de la comarca.

• Fechas: Accesible durante todo el año.
• Ubicación: A las afueras del casco urbano.
• Recomendaciones:
  • Recorrer la zona recreativa que rodea el molino.
  • Observar la estructura interior para comprender su funcionamiento.
  • Respetar el entorno y las instalaciones restauradas.